| Nytår 2012
Vil du sørge for at dine nytårsgæster kommer GODT ind i det nye år – uden at røre en finger?
Lad os stå for nytårsmenuen.
______________________________________________________________
Den Traditionelle menu:
Tarteletter m/ høns i asparges
Svinekam stegt som vildt m/ surt, sødt, 2 slags grønt, hvide kartofler og vildt sauce
Festlig Nytårs is
Pris pr. person kr. 89
Min. 6 couverter
_________________________________________________________________
Den klassiske menu:
Varmrøget lakseørred fra eget røgeri m/ æggestand, asparges, sauce verde og flutes
Timianstegt okseculotte m/ krydderkartofler, mixsalat og bearnaisesauce
Festlig Nytårs is
Pris 6 personer kr. 600
kan bestilles til 6, 12, 18, 24 osv. Eller enkelte couverter i tilkøb til 149 kr.
________________________________________________________________
Den Luksuriøse menu:
Kold torskefad m/ rejer, asparges, hummerdressing og flutes
Rosastegt oksemørbrad m/ asparges svøbt i bacon, sauterede grønsager, Rösti toppet med pommes duchesse og sauce Bordelaise
Panna Cotta m/ marinerede bær
Pris pr. person kr. 149
Min. 6 couverter
_______________________________________________________________
Menu 4 Tapas specialiteter:
Dampet haj m/ tangsalat og wasabi kaviar
Tortilla m/ laks og basilikumscreme
Laksemousse med reje
Skovhus Spegeskinke m/ melon
Rucolasalat med soltørrede tomater
Ostegratinerede fladbrød m/ tzasiki
Andeterrin på sprød toast
Rösti toppet med pommes duchesse
Oksesteak med tomat
Grillet kylling m/ sprøde grønsager
Marinerede hvidløg og oliven
Røget brie m/ appelsinkompot
Mini ”chokoskål” m/ bærcreme
Pris pr. person kr. 149
Min. 6 personer
Bemærk de varme retter skal varmes. Vejledning medfølger.
Kørsel 198 kr.
|
